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人気が高い 洋書 ◎スイスのベーカリーと製菓 RICHEMONT Technology and Craft Confectionery & Bakery Swiss パンづくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22634144732
中古 ：22634144732-1 |
メーカー | c6cd72fe | 発売日 | 2025-04-23 12:31 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
人気が高い 洋書 ◎スイスのベーカリーと製菓 RICHEMONT Technology and Craft Confectionery & Bakery Swiss パンづくり
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商品状態
・中古商品
・ハードカバー版(カバー無し):擦れ傷、縁凹み傷等
・本体/小口:目立った傷や汚れなし、縁ヤケ有り
商品説明
・ISBN:978390572062・ページ数:605p
・It serves as teaching materials for the basic education of young bakers and confectioners, as a source for exam preparations or simply as a reference text for the work routine.
お取引・発送に関わる注意事項
・発送は全て日本郵便となります。L6☆ 【希少 初版 】 PRO BAKERS プロベーカー 全巻 揃い セット 1999年 小学館 製パン専門書 プロのパン職人になるための 経営 241128。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。
・ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。ドイツのパン技術詳論 オットー・ドゥース。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)
・中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。[送料無料] パンの歴史 ウィルヘルム・ツィアー 中澤久 同朋社 １９８５。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。
・書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信 ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。
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