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2. Entress chaudes
3. Poissons Crustaces
4. Viandes Volailles
5. Dessert
6. Patisseries
表紙角に少しキズ、小口に少し焼け、汚れがあります。希少・中古 現代フランス料理全書。
状態は比較的良いです。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。
神経質な方はご遠慮下さい。新フランス料理全書 秋山徳蔵著 函付 有紀書房刊 昭和41年初版発行 フレンチ レシピ B08-01L。
ノークレーム・ノーリターンでお願いします。54902/フランス料理 専門書 10冊セット フランス料理ハンドブック 山本直文 仏英和料理用語辞典 フレンチテクニック 前菜 アミューズ。
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