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商品詳細情報

管理番号 新品 :22634231370
中古 :22634231370-1
メーカー 255570b2b7d54 発売日 2025-03-28 15:04 定価 18000円
カテゴリ

数量は多 秋元茂 横山夫紀子 百味菜々 コエランス 三宅一生 高橋睦郎 京料理 日本料理 北大路魯山人 リブロポート 初版 1990年 日本料理 百味存 家庭料理

百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像1 百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像2 百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像3 百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像4 百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像5 百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 コエランス 百味存 日本料理 1990年 初版 リブロポート 北大路魯山人 日本料理 京料理 高橋睦郎 三宅一生_画像6
●「百味菜々」

著者名 :横山夫紀子/秋元茂
出版社名:リブロポート
発行年月:1990年11月 初版
サイズ :112ページ 26×22cm
定価 :4,800円+税

状態:
カバーに経年によるスレ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。食材の切り方大図鑑 カッティング/辻調理師専門学校【監修】。


ハードカバー

以下目次より-----
アスパラガスの竹林へ行こう/田中優子
下拵え
野菜の位置を論じて貪食の罪に至る/高橋睦郎
盛る 百味存風
畑のできごと/田島征三
ルゥーシー・リィーに盛る
基本型の美しさ/三宅一生
北大路魯山人に盛る
百味存のこだわり ほか

 

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