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売れ筋がひ贈り物！ get to difficult 鉄人 永久保存版 献立 居酒屋 割烹 料亭 旅館 日本料理技術大系 Hot 割烹の教科書 techniques cooking inn spring 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：32282222236
中古 ：32282222236-1 |
メーカー | f3929d80287674 | 発売日 | 2025-04-30 10:23 | 定価 | 69000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
売れ筋がひ贈り物！ get to difficult 鉄人 永久保存版 献立 居酒屋 割烹 料亭 旅館 日本料理技術大系 Hot 割烹の教科書 techniques cooking inn spring 和食
代理出品です。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
外出が多く、また代理ですので質問への回答が遅れる場合があります。魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃。
取引きは3Nにてお願いいたします。笹切り葉らん切り教本 出倉 彪一 (著), 垂水 主税 (著) 絶版☆。
評価のよろしくない方は入札を取り消す場合がございます。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。
【商品の説明】
発行＿㈱ジャパンアート社
日本料理の大辞典です。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。永久保存版です。問題あり 近代食堂別冊 すしの雑誌 総集版全23巻+姉妹版 すし店経営1・2集 旭屋出版 《レア品・稀少セット》。入手困難です。新島繁 / 蕎麦年代記。
【商品の状態】
ほとんど見ていなかったので、とてもきれいな状態です。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。
20年以上前に日本料理の修行をしていたときに購入しました。かごしまのおかず―郷土の食材と料理 開港舎 開港舎 葉山編集室。
全10巻なのですが当時まだ修行の身でしたのでお金が無く、各献立が記載されている4冊しか購入できませんでした。和食の包丁技術の本 !。。
購入後すぐに料理の世界から離れたため見る事もなく、クローゼットに保管していたのでほぼ新品の美品です。0011489 味道探求名著選集 2-11巻 11冊 東京書籍社。
旅館、割烹、料亭の板さん、和食料理店の方や料理に興味がある方、これから料理の道を目指している方に見ていただきたいです。辻留月々の趣向料理 辻 嘉一。
品書きの幅が広がります。春の魚 夏の魚 秋の魚 冬の魚 (旬の食材) 講談社 (編集) 4冊まとめて☆。
不定期ですが色々と出品しております。吉兆 料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
まとめて取引も可能な限り対応いたします。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。
和食の作品リスト
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