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人気 【送料無料】江戸前鮨 伝統の技と真髄/清水喜久男（著）齋藤明（写真）SUSHI 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：32282222413
中古 ：32282222413-1 |
メーカー | cb8390bc00d | 発売日 | 2025-03-31 19:14 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
![J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0512/user/3ead6afb8a4ec4190db1aafb8d5879e44a649d6b4036adff10efe03f4bda8333/i-img1200x1200-17332925770366c3ehkz14525.jpg)
レディースの製品
絶版の入手困難本（2011年発行）
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。六十四品 漬物塩加減 原版主：山中市兵衛 明治18年 駸々堂本店★Hi.156。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。料理人必携_新品未使用品_絶版 2冊組 魚譜 日本料理盛付精選 日本食用魚介藻大図鑑 定価118,000円。
◎並品です。宮崎はるあき―杉の子味ごよみ (1985年) 鉱脈社 森 松平。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。笹切り葉らん切り教本 出倉 彪一 (著), 垂水 主税 (著) 絶版☆。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
◎新規の方（評価数が0の方）
落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方（到着日の翌日まで）の入札は不可になります。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。