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超美品 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：32282238962
中古 ：32282238962-1 |
メーカー | 7a8b119 | 発売日 | 2025-04-13 14:18 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
超美品 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
夕べのもてなし ホテル百万「梅鉢亭」
大型観光地旅館に高級数寄屋別館ブームをもたらした梅鉢亭。吉兆 料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。北陸ならではの、海山の幸をふんだんに用いた豪快かつ繊細な旅館料理、グループ対応の大皿、大鉢盛り等をカラーで紹介。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。
152ページ
関西料理 四季折々の味 古舘徳一氏 著
写真はありませんが、料理のレシピが 12カ月にわたり 説明されています
376ページ
内容は料理もオールカラー、レシピ集も掲載しています。食材の切り方大図鑑 CuttinG カッティング 辻調理師専門学校監修 送料520円。
総76ページあります
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