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【楽天ランキング1位】 100 School Pastry Bleu Cordon 洋書・Le Step-by-Step コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：36025211877
中古 ：36025211877-1 |
メーカー | a4ec7d3331fa | 発売日 | 2025-04-20 10:28 | 定価 | 8800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【楽天ランキング1位】 100 School Pastry Bleu Cordon 洋書・Le Step-by-Step コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス お菓子づくり
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。Le Tresor de la Patisserie de la?France Contemporaine 名品フランス菓子 全3冊セット 昭和62年2版。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。箱【新品多数/DVD】辻調理師専門学校通信教育 製菓技術講座 全12巻/辻製菓専門学校/パティシエ/洋菓子/川北末一/チョコ/ケーキ/デザート。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。B57-061 子どもか喜ぶ 懐かしいお菓子 西岡りき 綿菓子 カラルメ焼き、ラムネ 親子で作る30種 光文社 蔵書印あり。。
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