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人気激安 ベーグル 150種超d 人気店 製パン技術 作り方 ハンドブック―プロに学ぶ基本製法とバリエーション｜ベーグルパン レシピ パンづくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22634213759
中古 ：22634213759-1 |
メーカー | 0e22b60cf9f569 | 発売日 | 2025-04-21 00:45 | 定価 | 9530円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
パンづくりの作品リスト
![[送料無料] パンの歴史 ウィルヘルム・ツィアー 中澤久 同朋社 １９８５](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr232/auc0303/users/7/5/1/7/bosssurveyor-img450x600-13334040020lnwmi53175.jpg)
レディースの製品
◆ベーグル レシピ ハンドブック ―プロに学ぶ基本製法とバリエーション
ベーグルパン 製パン技術 作り方 人気店/注目店 プレーン＆アレンジレシピ150種超
◇誠文堂新光社（編・刊）/2011年3月初版（発行）
ベーグルパンのレシピブック。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信 ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。ベーグル専門店はじめ人気店、注目店のレシピ150以上を紹介。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。基本製法はプロセス写真付きで解説するほか、バリエーション的なものは追加具材を掲載。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。外装に若干程度の使用感あり。★フランスのパン技術詳論/パンニュース社/レイモン・カルベル/初版/書籍&0282800079。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。16030/プロベーカー Pro Bakers 全4巻揃い 製パン技術 プロ直伝の自慢のパンの完全レシピ 定価10万円 小学館。
002-2280-2330｜9784416811306｜ベーグル レシピ ハンドブック｜241125-1